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Tous nos apéritifs sont composés de vins de liqueurs sélectionnés avec soin. À ces vins, nous ajoutons des macérations de fruits dans l’alcool (de noix vertes, brou de noix pour le vin de noix par exemple). Cet assemblage est ensuite brassé puis filtré et enfin vieilli en Barrique de chêne pendant plusieurs mois.

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